Ресторан и
бар «Ять»
Санкт-Петербург, наб. Реки Мойки, 16 тел.: +7 921
957-00-23
Уважаемые дамы и господа!
Добро пожаловать в ресторан русской кухни
«Ять»
Наш ресторан расположен по адресу Набережная реки Мойки, д.16 - в
историческом центре Санкт-Петербурга, в шаговой доступности от Эрмитажа,
Спаса-На-Крови, Русского музея и других именитых
достопримечательностей.
Также нашими ближайшими соседями являются Музей-квартира А.С.Пушкина и
Капелла.
Три зала (28, 35 и 30 посадочных мест) позволяют разместить
одновременно несколько групп. Имеется меню на английском
языке
В меню представлен традиционный русский стол из мяса, рыбы и сезонных овощей.
Также мы предлагаем бочковые соленья, блины, пельмени, разнообразную
выпечку и десерты. Наши повара сами солят рыбу, грибы и квасят в
бочонках
яблоки.
Гостям мы предлагаем фирменные блюда, томленые в глиняных горшочках, которые
изготовлены специально для нашего ресторана в деревнях Владимирской
области.
В основе алкогольного предложения классические русские водки и настойки, а также
массандровские вина.
Нашим гостям очень нравятся домашние морсы, компоты и фруктовые
лимонады.
Ресторан оформлен без «русского китча», в спокойной и теплой
цветовой гамме, много живых цветов, на полу домотканые дорожки,
привезенные друзьями из вологодской деревни.
Музыкальный фон ненавязчив – романсы, старый джаз, русская
фольклорная музыка. В вечернее время играет живая музыка – фортепиано,
аккордеон, контрабас.
Для туристических компаний мы подготовили несколько предложений с
разными категориями цен, которые прилагаются в отдельном письме. Возможны
разнообразные варианты, мы также предлагаем еду навынос и доставку
домашних обедов.
Вариант №1, стоимость – 450 рублей
Салат
Садовые
овощи
Огурцы,
помидоры, редис, красный лук, свежая зелень подается с маслом, сметаной
или майонезом по Вашему желанию
Горячее
Драники с
беконом/ пельмени с мясом/ вареники с картофелем/ вареники с вишней/
голубцы с мясом/ блины с грибным или куриным жюльеном
Десерт
Пышная
ватрушка с малиной или творогом/печеное яблоко с
медом
Чай/кофе,
Морс ягодный/облепиховый/ вода минеральная
Вариант №2, стоимость – 500
рублей
Салат
(на выбор)
«Винегрет»
с малосольной сельдью
Традиционный салат из печеных овощей, квашеной капусты, соленых
огурчиков с ломтиками
малосоленой селедочки заправляется фирменным соусом «винегрет» или
ароматным маслом
Садовые
овощи
Суп
Борщ
Куриный
бульон с яйцом
Горячее
Куриная
котлета с картофельным пюре
Десерт
Пышная
ватрушка с малиной или творогом/печеное яблоко с
медом
Чай/кофе,
Морс ягодный/облепиховый/ вода минеральная
Вариант
№3, стоимость – 800 р.
Дегустационный
сет:
канапе с
сельдью и маринованными луковками
канапе
с домашним салом собственного
приготовления
квашеная
и лигурийская капуста собственного приготовления
печеный
картофель
настойки
собственного изготовления
хреновуха/клюковка/облепиховка
Салат
«Винегрет
с малосоленой сельдью» подается с фирменным соусом или ароматным
маслом
Суп
Борщ
Щи
«похмельные»
Куриный
бульон с домашней лапшой и яйцом
Горячее
Говядина
« по-строгановски»
в
сливочном соусе с шампиньонами
Судак
«по-польски»
под нежным соусом с
раковыми шейками.
Гарнир
Картофель
отварной/картофель жареный/картофельное пюре
Десерт
Пышная
ватрушка с малиной или творогом/печеное яблоко с
медом
Напитки (на
выбор)
Чай/кофе
Морс
ягодный/облепиховый/ вода минеральная
Вариант №4, стоимость – 1200
рублей
Дегустационный
сет
канапе с
сельдью и маринованными луковками
канапе
с домашним салом собственного
приготовления
квашеная
и лигурийская капуста собственного приготовления
печеный
картофель
настойки
собственного изготовления
хреновуха/клюковка/облепиховка
Горячая
закуска
Блинчики
с грибным или куриным жульеном
Салат
Садовые
овощи
Огурцы,
помидоры, редис , красный лук, свежая зелень подается с маслом, сметаной
или майонезом по Вашему желанию
Супы
Борщ
Щи
«похмельные»
Грибная
похлебка с тремя видами грибов (подаются с деревенской
сметаной)
Горячее
Тельное
из щуки с картофельным пюре и
соусом «тар-тар»
Тушеная
говядина с белыми грибами и гречей
Десерт
Торт
«Манник»
Чай/кофе
Морс
ягодный/облепиховый/ вода минеральная
Вариант №5, стоимость – 1500
рублей
Дегустационный
сет
канапе с
сельдью и маринованными луковками
канапе
с домашним салом собственного
приготовления
квашеная
и лигурийская капуста собственного приготовления
печеный
картофель
настойки
собственного изготовления
хреновуха/клюковка/облепиховка
Горячая
закуска
Блины с
красной икрой
Салат
«Оливье» с
телятиной.
Нежная
отварная телятина с солеными и свежими огурцами, перепелиными яйцами и
шнит-луком, заправляется
домашним майонезом
Супы
Борщ
Щи
«похмельные»
Грибная
похлебка с тремя видами грибов
Солянка
мясная (подаются с деревенской сметаной)
Горячее
Форель
«радужная» с ароматным маслом
Свиная
котлета на косточке с тушеной квашеной капустой
Гарнир
Картофель
отварной/картофель жареный/ картофельное пюре/рис
«басмати»
Десерт
Творожно-персиковый
десерт
Чай/кофе
Морс
ягодный/облепиховый/ вода
