Начало в 23.00
В
программе:
Дед Мороз и Снегурочка,
игры, конкурсы, розыгрыши,
песни, тосты, частушки.
Танцевальная программа.
Дискотека.
Новогоднее меню
Приветственный коктейль
Согревающий глинтвейн с клубникой и имбирем по
оригинальному рецепту
Холодные закуски
«Рыбный
базар» (ролл из норвежского лосося с каперсами и сыром «Филадельфия»,
палтус х/к, лосось маринованный в апельсиновом соке, средиземноморские
каракатицы маринованные на листьях салата, кокот из мидий в
воловане)
«Охотный
ряд» (оленина с можжевеловыми ягодами, ростбиф с прованскими травами,
буженина по-русски с хреном, рулет куриный с пореем и
паприкой)
«Закуска
боярская» (белые грибы маринованные с душистым перцем, гвоздикой и
сладким луком)
Заливное
из языка со сливочной прослойкой
Ассорти
из свежих томатов, огурцов, паприки, листьев салата с оливковым
маслом
Салат
Оливье с красной икрой и перепелиным яйцом
Коктейль
из авокадо и королевских креветок с соусом бренди
Салат из
телятины и шампиньонов
Пирожки
«Элитные» (с семгой, мясом, зеленым луком и
яйцом)
Горячие закуски
Поросенок
фаршированный «по-суздальски» телятиной, гречей, языком телячьим,
грибами
Роллы
запеченные из мидий
Горячие блюда
Эскалоп с
маринованными сливами и имбирным
сладким соусом
Лосось на
пару с картофельными дюшесами и шпинатным сливочным соусом
Десерт
Торт
«Двойной шоколад» по фирменному рецепту с апельсиновым соусом
Напитки
Морс
клюквенный, брусничный 0,5 л
Вода
минеральная 0,5л
Водка
«Русское золото» 0,25л
Шампанское «Советское» 0,375 л.
Вино
красное, белое сухое 0,375 л.
ЦЕНА НЕТТО
ДЛЯ ТУРФИРМ СНИЖЕНА!!!
